Вина Domaine BURNIER адресованы ценителям,

тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты.
Вина « БЮРНЬЕ » производятся в ограниченном количестве.

Наша коллекция представлена следующими винами:

Burnier pinot blanc

БЮРНЬЕ ПИНО БЛАН


Год урожая: 2019

Вино с классическим сортовым характером, в аромате которого гармонично сочетаются оттенки белых цветов, белого персика и яблока. Во вкусе стройное, сбалансированное, с освежающей кислотностью и минеральностью в долгом послевкусии.

Температура подачи: 8-10°С
Гастрономия: легкие салаты со сливочным соусом, киш со спаржей, киш лорен, тушеная с овощами рыба, молодые мягкие сыры.

Burnier Chardonnay

БЮРНЬЕ ШАРДОНЕ


Год урожая: 2019

Южный стиль этого вина раскрывается тонами спелого желтого лимона, яблока и деликатными нюансами сливочного крема. Объемный, округлый вкус с выраженной структурой, мягкой кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Температура подачи: 8-10°С
Гастрономия: блюда из морепродуктов, белой рыбы и птицы, свинина в сливочном соусе, сыры с белой плесенью.

Burnier viognier

БЮРНЬЕ ВИОНЬЕ


Год урожая: 2018

Открытое, умеренно яркое в аромате вино наполнено тонами белого персика, абрикоса и нюансами липового мёда. Структурное и насыщенное во вкусе, с выраженной мягкой кислотностью и долгим миндально-фруктовым послевкусием.

Температура подачи: 8-10°С
Гастрономия: молодой твердый козий сыр, креветки и белое мясо птицы в легком пряном соусе, тайская лапша.

Burnier lublu

БЮРНЬЕ ЛЮБЛЮ


Год урожая: 2019

Ассамбляж сортов: Шардоне, Пино Блан, Пино Гри и Мускат белый.
Дружелюбное и привлекательное вино. Аромат с цветочной доминантой, нюансами белых фруктов и деликатной тропической нотой. Стройное и сбалансированное во вкусе, с легкими оттенками пряностей в длительном послевкусии.

Температура подачи: 8-10°С
Гастрономия: паста с морепродуктами, белое мясо с пряным соусом, роллы с крем-сыром. Отличный аперитив

Burnier rosé

БЮРНЬЕ РОЗЕ


Год урожая: 2020

Ассамбляж сортов: Сира и Мерло.
Яркое, самодостаточное вино с индивидуальным характером. Его аромат наполнен подвяленными красными ягодами, нюансами пряных трав и цукатами розового грейпфрута. Объемный вкус с продолжением ягодной тональности, мягкой кислотностью и долгим послевкусием.

Температура подачи: 8-10°С
Гастрономия: морепродукты на гриле, тар-тар из тунца или телятины, карпаччо из утки, нежные сливочно-ягодные десерты.

Burnier merlot

БЮРНЬЕ МЕРЛО


Год урожая: 2019

Классическое, шелковое и гибкое вино, в аромате которого собраны тона свежей и слегка подвяленной темной вишни, сливы и ежевики, дополненные нюансами специй.

Температура подачи: 15-18°С
Гастрономия: теплые мясные салаты, пасты с насыщенными соусами, выдержанные сыры.

Перед подачей необходимо аэрировать.



 
Burnier lublu red

БЮРНЬЕ ЛЮБЛЮ


Год урожая: 2019

Ассамбляж сортов Каберне Фран, Мерло и Сира.
В притягательном аромате собраны оттенки сочной темной вишни, сливы и подвяленной смородины, дополненные нюансами специй и цветов. Во вкусе округлое, сбалансированное с мягкими шелковистыми танинами, гибкой текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.

Температура подачи: 15-18°С
Гастрономия: тушеное мясо с грибами, ростбиф, утка с ягодно-пряным соусом.

Перед подачей необходимо аэрировать.
Burnier sirah

БЮРНЬЕ СИРА


Год урожая: 2017

Элегантное и утонченное вино с прекрасным потенциалом развития. Сортовой аромат раскрывается оттенками тёмной лесной малины, черники и цветов, нюансами шоколада и свежевыделанной кожи. Сбалансированное во вкусе, с бархатными танинами, освежающей кислотностью, нотами молотого перца и лаванды в долгом послевкусии.
Выдержано 36 месяцев в бочках из французского дуба.

Температура подачи: 15-18°С
Гастрономия: каре ягненка, птица под пряным соусом, сыры средней выдержки.

Перед подачей необходимо аэрировать.
Burnier cabernet franc

БЮРНЬЕ КАБЕРНЕ ФРАН


Год урожая: 2018

Элегантное и самодостаточное вино с хорошим потенциалом развития. Многогранный аромат раскрывается тонами подвяленных темных ягод и зерен граната, присыпанных пряными травами и цветами фиалки. Во вкусе гладкие, зрелые танины, баланс и долгое пряно-ягодное послевкусие.

Температура подачи: 15-18°С
Гастрономия: тушеное мясо с грибами, ростбиф, утка с ягодно-пряным соусом.

Перед подачей необходимо аэрировать.
Burnier cabernet sauvignon

БЮРНЬЕ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН


Год урожая: 2017

Самодостаточное и породистое вино с прекрасным потенциалом развития. Сложный слоистый аромат раскрывается тонами темных ягод, нюансами свежемолотого душистого перца и кожи. Зрелое, полнотелое во вкусе, с бархатными танинами, мягкой кислотностью и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
Выдержано 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Температура подачи: 15-18°С
Гастрономия: красное мясо на гриле, жареная телятина, выдержанные твёрдые сыры.

Перед подачей необходимо аэрировать.
Burnier superavi

БЮРНЬЕ САПЕРАВИ


Год урожая: 2019

Вино с ярким характером и долгим потенциалом развития. В насыщенном сложном аромате преобладают тона подвяленной вишни, ежевики и сливы, дополненные нюансами тёмного шоколада и лакрицы. Полнотелый и структурированный вкус, мягкие бархатные танины и сбалансированная кислотность. В длительном послевкусии оттенки шоколада с ягодами.
Выдержано 36 месяцев в бочках из французского дуба.

Температура подачи: 8-10°С
Гастрономия: стейк из баранины или говядины, выдержанные сыры.

Перед подачей необходимо аэрировать
Burnier

БЮРНЬЕ КРАСНОСТОП


Год урожая: 2015

Самобытное и многогранное вино из российского автохтона Красностоп Золотовский. Глубокий сложный аромат с многообразием оттенков: подвяленные черные ягоды, кожа, специи, кофе и тёмный шоколад. Богатый объёмный вкус, зрелые бархатные танины и долгое ягодно-пряное послевкусие. Вино с потенциалом к длительной выдержке.
Выдержано 36 месяцев в бочках из французского дуба.

Температура подачи: 15-18°С
Гастрономия: стейки, запеченная с пряными травами баранина и дичь, выдержанные сыры.

Перед подачей необходимо аэрировать